Nata a Slough, in Inghilterra, nel 1969, da genitori giamaicani, Fiona May è stata una grande atleta specialista di salto in lungo e di salto triplo: nel lungo è stata campionessa del mondo due volte e per altre due è stata vicecampionessa olimpica. È tuttora detentrice del record italiano di salto in lungo, sia outdoor che indoor. Avendo conquistato quattro medaglie ai campionati del mondo, (due ori, un argento e un bronzo) la May è tutt’oggi l’atleta italiana che più volte è salita sul podio ai campionati del mondo di atletica leggera. Essendo naturalizzata italiana per aver sposato Gianni Iapichino, divenuto poi anche il suo allenatore, esordì nella nazionale azzurra nel 1994 agli Europei di Helsinki, dove conquistò la medaglia di bronzo nel salto in lungo. 

Il suo palmarès comprende una medaglia europea d’argento a Budapest nel 1998, 2 medaglie d’oro mondiali a Göteborg nel 1995 ed Edmonton nel 2001, un argento a Siviglia 1999, un bronzo ad Atene 1997, e due argenti olimpici ad Atlanta 1996 e Sydney 2000. Tra il 2006 e il 2007 abbandona la carriera sportiva ed entra nel mondo dello spettacolo partecipando alla terza edizione della trasmissione, in onda su Rai 1, Ballando con le stelle condotta da Milly Carlucci, in coppia con Raimondo Todaro e uscendone vincitrice con l’81% dei voti. 

Fiona ha anche fatto l’esperienza di attrice essendo protagonista della serie televisiva Butta la luna, tratta da un best seller di Maria Venturi e diretta da Vittorio Sindoni. Fiona May è laureata in materie economiche all’Università di Leeds e vive da alcuni anni con la famiglia vicino a Firenze, a Calenzano.